L'Annuaire Inversé des entreprises : Pamiers (09100)

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Coincé entre Toulouse la rose et Andorre la minuscule, Pamiers fête cette année les 900 printemps de son patronyme.
L'heure est donc à la fête, et une activité fébrile va ponctuer cet événement aussi local que sympathique. Les deux stars gastronomiques des environs seront bien évidemment au menu, le "coco de Pamiers" qui faillit disparaître du circuit alimentaire au siècle dernier, et le "Flocon d'Ariège", une petite douceur blanche et sucrée qui cache un cœur onctueux de praliné noisette dans une enveloppe de meringue.
A Pamiers, la fête sera dans la rue tout l'été, puisque cette étape est aussi l'une des voies royales pour les pèlerins visant Saint-Jacques-de-Compostelle, qui trouveront facilement le gîte et le couvert qui leur sont dus. Pour les autres, qui veulent rester sur place et célébrer dignement la longue vie de cette petite cité cathare, le programme est chargé : entre le repas de quartier, la braderie du Secours Populaire, les stages de théâtre, le parcours de pêche pour enfants, l'été sera chaud et convivial.
Et enfin, Gabriel Fauré, qui vit le jour à Pamiers en 1845, se rappellera au bon souvenir de ses habitants en étant le héros plus que légitime de la 17e Edition du Festival "Musique au pays de Gabriel Fauré".

Par Françoise Mérange
Mis à jour le 17/04/2012 à 11:50